La scelta è stata quasi obbligata (non c'erano grandi alternative valide) ma comunque estremamente azzeccata. L hotel è ubicato all'ingresso del paese di Sault e dista due minuti sia dal centro, sia dalla partenza per il Mont Ventoux. Come dice il titolo perfettamente attrezzato x accogliere ciclisti: bike room, attrezzature per riparare e museo interno! Le camere sono pulite, essenziali ma dotate di confort per poter riposare bene. Assolutamente nessun rumore fastidioso. La vista dalla camera sulla valle è fantastica, col sereno già si scorge il Mont Ventoux. Abbiamo estremamente apprezzato la disponibilità ad assecondare i nostri numerosi cambi di programma anche last minute. Infine abbiamo anche potuto godere di una cena vista Mont Ventoux al Bistrot dell hotel. Portate abbondanti e gustose! Attenzione che chiude alle 20 essendo ideato perlopiù per aperitivi!

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