北京延庆井庄镇柳沟信豆堂09农家院
北京北京延庆区柳沟村09号信豆堂
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柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐：美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热去火的绿豆豆腐，创出“凤凰城火盆锅农家三色豆腐宴”品牌。“火盆锅”特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。该村接待了大量来自澳大利亚、加拿大、埃及等国家的外宾。在这里，您不仅可以参观豆腐制作流程，还可以到1500亩的果园内尽情采摘苹果、李子和杏。
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