上海西岸美高梅酒店所在的西岸位于徐匯濱江地帶，是一片融合了生態、文化、科技的濱水開放空間，也是繼巴黎左岸、倫敦南岸之后，又一個邁向全球的卓越城市水岸。
上海西岸美高梅酒店毗鄰“美術館大道”，這里匯集了包括西岸美術館和油罐藝術中心在內的20多家公共文化設施，與世博及前灘板塊隔江而望，臨近徐家匯、龍華古寺、上海植物園等代表性商圈景點。
上海西岸美高梅酒店，傳承了世界知名娛樂酒店集團：美高梅國際酒店集團(MGM Resorts International)“娛樂是人類的基本需求”的百年品牌信仰，融合黃浦江西岸文化走廊濃厚的藝術氣息，用觸達感觀的空間設計、多元豐富的環球美食、成績斐然的養生水療服務、獨樹一幟的S.H.O.W. 服務文化，以及包含知名藝人現場演出，和世界名家名作藝術展覽在內的，激動人心的拉斯維加斯式娛樂項目，為精彩生活樂享者締造多元紛呈、超越期待的活力娛樂體驗。
最讓人滿意的，則是客房設計。上海西岸美高梅酒店客房位于43-56層，擁有161間客房和58間精美套房，其中含一間外交官套房(220M2)以及一間總統套房(270M2)，主要客房面積60M2起，位居全城前列。
室內設計由赫希貝德納聯合設計公司傾力打造，以溫暖雅致的原木色作為主色調，將傳統文化和現代藝術完美結合，配以活潑的藍、綠、橙色，空間明亮開闊，氛圍典雅時尚。置身全景式落地玻璃窗前，飽覽黃浦江西岸濱江線的繁華，滿滿的空間幸福感迎面而來。
上海西岸美高梅酒店內最具娛樂氣息的就是57層水岸餐廳。中西風格任選，由星廚為賓客精彩呈現，從空間設計、陳設布景到食材挑選、匠心烹制，誠邀賓客體驗中國文化與西式禮節相融合的尊貴禮遇。意大利餐廳氛圍典雅時尚，設計采用青花瓷元素，精選優質食材，匠心打造地中海特色美食，開放式廚房為廚師與賓客營造互動空間，也可隔斷舉辦私密晚宴活動。御苑中餐廳主打“燴不厭細，食不厭精”的粵菜，以及江南地區典型菜系——上海本幫菜，另設六間自然采光的寬敞包房，幫助賓客最大限度地獲得視覺、味覺、情緒上的感官享受。
