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東辰佳緣大酒店位于日照高科技園內，是按三星級標準設立的智能化商務型酒店，酒店總面積達6000多平方米。獨特設計的大廳、別有風味的菜品，處處體現出經營的用心之處。雖然不在鬧市，但生意照樣紅紅火火。這里有許多其他酒店所沒有的“洋氣菜”，而且每天推出的一款創新菜，讓客人時時有新鮮感。客人評價說:這里的膠東海鮮“很地道”，而且花樣迭出，每次來都讓人有所期待。東辰佳緣大酒店的八位大廚，從左到右依次為：王集、廚師長濃秀金、姚雪、葛成羽、行政總廚龍華、閆毓棟、孟凡水、于彥青。蝦蟹煮云吞亮點:菜點結合，蝦、蟹、云吞同煮，做出來的湯鮮美紅亮。原料:母蟹1只，白蝦10只，蝦餡云吞（即餛飩）20只，姜蔥絲少許。調料:鹽5克，味精3克，豬油20克。制法:1、母蟹剁成10塊，白蝦用牙簽在頭部攪拌蝦腦備用。2、熱鍋下豬油化開，入白蝦、蟹塊加鹽、味精翻炒至……
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