万千滋味同消夏，万豪中餐厅邀宾客以美味开启夏日序曲

2024/5/2 1:10:55

上海2024年5月1日 /美通社/ -- 春暮夏启，万豪酒店旗下的万豪中餐厅将丰裕的时令食材结合各地的风土和饮食文化，在以主打地道粤菜佳肴的基础上，向食客呈现万千滋味的初夏寻味之旅。

从左到右：汕头国厦万豪酒店九层塔戏西施、<a href= 南京景枫万豪酒店古越陈酿冰镇龙虾、国家会展中心天津万豪酒店莲雾果炸烹大虾" alt="从左到右：汕头国厦万豪酒店九层塔戏西施、南京景枫万豪酒店古越陈酿冰镇龙虾、国家会展中心天津万豪酒店莲雾果炸烹大虾" />
从左到右：汕头国厦万豪酒店九层塔戏西施、南京景枫万豪酒店古越陈酿冰镇龙虾、国家会展中心天津万豪酒店莲雾果炸烹大虾

万豪中餐厅问世三十多年来，始终如初的秉承"始于技"、"胜光阴"和"藏于心"的品牌理念，餐厅的厨师团队以传承经典的匠心厨艺和创新精神，为宾客提供兼具传统与创新的中餐饮食体验。让宾客以食物为载体，收获温暖的记忆和对目的地文化的感知。

如画江南，立夏尝新

江南的立夏饮食素有"见三新"习俗，即应季的鲜嫩食材。杭州钱江新城万豪酒店的万豪中餐厅把初夏的繁盛鲜物悉数搬上餐桌，尤以特色菜：黄椒酱东海鱿鱼筒和春韭雷笋煮河双鲜为本季主打。

黄椒酱东海鱿鱼筒精选东海新鲜鱿鱼，佐以经过研磨、熬煮等多重工艺制成的黄辣椒酱烹饪而成。视觉上鱿鱼的嫩白与黄椒酱的金黄相得益彰，口感上鱿鱼肉质紧实细腻，鲜嫩弹滑，黄椒酱则辣而不燥，微微的酸甜口味既中和了海鲜的腥，又能凸显鱿鱼的鲜，为初夏时节带来大海的鲜甜味道。鲜韭雷笋煮河双鲜则选用肉质细嫩的河虾和河蚌，辅以鲜嫩的韭菜与雷笋，入口即享鲜甜爽脆的回味。

漫游粤东，海味相佐

汕头这座宝藏小城不仅有惬意的山海风光，当地的风味饮食也将惊艳每位旅客的味蕾。汕头国厦万豪酒店地处韩江、榕江、练江三江汇集处，坐拥汕头内海湾，风景怡人。酒店的万豪中餐厅更是凭借地道的潮汕风味、粤式创意菜入榜了2023年度凤凰网金梧桐中国餐厅指南。

立夏时节，餐厅主厨臻选山海湖河之鲜物，特色菜琉璃潮汕生腌将潮汕人所注重的食材之"鲜"发挥得淋漓尽致，以鲜活海鲜入菜，去腥处理后，由特调酱汁腌制入味，将海鲜的鲜甜与酱料的咸香充分融合入味；九层塔戏西施将潮汕地区海域的特色沙蛤肉和西菜经典九层塔又名罗勒融合，罗勒的独特香气成为海鲜料理的"灵魂拍档"。

南北相容，多元津味

作为北方大城，天津兼具东方韵味与欧式风情，无数风味的碰撞和交融也孕育出独特的"津味"。国家会展中心天津万豪酒店的万豪中餐厅以地道天津风味和众采粤菜、新京菜和淮扬菜特色的烹饪理念，在2023年二度斩获金梧桐中国餐厅指南"一星餐厅"。

在春生夏长之时，中餐厅特别推出鲜莲子玉翡翠这两道充满生机而又清爽宜人的菜品，将新鲜莲子蒸熟搅打成泥，以薄荷青苹果汁制成的脆皮将其裹住，外脆里糯，色泽清亮，呈现一道绿意盎然的创意餐点。莲雾果炸烹大虾则将莲雾果切丝打底，使用传统烹饪技法保留大虾的原汁原味原色，虾肉的清甜与莲雾的多汁脆爽形成平衡的口感，甜适中，令人回味。

百家湖畔，品夏金陵

游客钟爱南京的山水人文，而此地丰富多彩的美食也超出游客的想象。南京景枫万豪酒店的万豪中餐厅位于酒店27 楼，透过全景落地窗宾客可将百家湖葱郁的夏日景色尽收眼底。行政总厨精于将传统淮阳菜及粤菜融合创意元素，结合南京本味，为食客打造"美景绘金陵"的精选美食。

行政总厨让形简意丰的"淮扬菜"在这个初夏时节更富生机：古越陈酿冰镇龙虾使用醇香馥郁的古越龙山陈酿黄酒佐以话梅、苹果及八角、桂皮等各种香料浸泡经过刚刚煮熟的小龙虾，使其肉质愈发爽滑紧致，滋味清凉鲜甜；龙虾汤海鲜冬瓜盅则以冬瓜为盅体，并选用了饱满肥厚的海参、质如软玉的鲍鱼，佐鲜活龙虾精心熬煮出的底汤，冬瓜肉绵软可口，海鲜汤醇厚鲜香，是夏日的爽口佳品。

南京世茂滨江希尔顿酒店编辑整理

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南京世茂滨江希尔顿酒店交通指南

南京世茂滨江希尔顿酒店处于风景秀丽的秦淮河与扬子江交界处，是商务旅行及休闲娱乐的最佳场所，距市中心7公里，从酒店到南京禄口国际机场仅需50分钟车程。【到达酒店】： —距阅江楼2.3公里乘车约7分钟即可到达； —距南京长江大桥3.1公里乘车约12分钟即可到达； —距南京火车站7.5公里搭乘出租20分钟可到酒店，费用约22元； —距南京南站17.3公里搭乘出租30分钟可到酒店，费用约45元； —距南京禄口国际机场50公里搭乘出租50分钟可到酒店，费用约150元。或在南京禄口国际机场乘坐机场大巴至汉中门下车，换乘出租车约15分钟可到酒店，费用约20元；【详细线路】 1,机场从机场出发,上机场高速,经过龙蟠南路－－龙蟠中路—通济门隧道—西安门隧道—九华山隧道—接玄武湖隧道—新模范马路方向—接模范马路隧道—模范中路—模范西路—定淮门大街—过定淮门大桥—定淮门大街与江东北路路口转北—沿江东北路—过三叉河桥—热河南路—至白云亭路三叉路口转西—经南通路—到达南京世茂滨江希尔顿酒店.（全程基本高架和隧道,仅三处红绿灯） 2、江宁开发区从江宁开发区出发,上机场高速,经过龙蟠南路－－龙蟠中路—通济门隧道—西安门隧道—九华山隧道—接玄武湖隧道—新模范马路方向—接模范马路隧道—模范中路—模范西路—定淮门大街—过定淮门大桥—定淮门大街与江东北路路口转北—沿江东北路—过三叉河桥—热河南路—至白云亭路三叉路口转西—经南通路—到达南京世茂滨江希尔顿酒店. （全程基本高架和隧道,仅三处红绿灯） 3、火车站从火车站出发向西沿龙蟠路—至中央门立交转南—经中央路—至新模范马路路口转西—进模范马路隧道—模范中路—模范西路—定淮门大街—过定淮门大桥—定淮门大街与江东北路路口转北—沿江东北路—过三叉河桥—热河南路—至白云亭路三叉路口转西—经南通路—到达南京世茂滨江希尔顿酒店. 4、火车南站, 从火车南站出发,向西沿应天大街－－行驶至润泰市场立交处转向集庆门（城西干道）—进集庆门隧道－－经过凤台路—虎踞南路—虎踞路—在虎踞北路和察哈尔路路口转向西行—经察哈尔路－－至热河南路转北200米在白云亭路路口转西－－直行至南通路－－到达南京世茂滨江希尔顿酒店. 5、新街口向西沿汉中路—至汉中门路口转北—沿虎踞路—在虎踞北路和察哈尔路路口转向西行—经察哈尔路－－至热河南路转北200米经白云亭路路口转西－－直行至南通路－－到达南京世茂滨江希尔顿酒店. 6、夫子庙经长乐路向西—经集庆路—出集庆门转北—沿凤台路－－虎踞南路—虎踞路—在虎踞北路和察哈尔路路口转向西行—经察哈尔路－－至热河南路转北200米在白云亭路路口转西－－直行至南通路－－到达南京世茂滨江希尔顿酒店. 7、湖南路沿中山北路向北－－至中山北路和模范马路路口转西－－接模范马路隧道—模范中路—模范西路—定淮门大街—过定淮门大桥—定淮门大街与江东北路路口转北—沿江东北路—过三叉河桥—热河南路—至白云亭路三叉路口转西—经南通路—到达南京世茂滨江希尔顿酒店. 8、上海经沪宁高速（现称沪蓉高速）－－经中山门出口下高速—
-沿中山东路—行至中山东路和龙蟠中路路口转北－－沿龙蟠中路－－进九华山隧道—接玄武湖隧道—新模范马路方向—接模范马路隧道—模范中路—模范西路—定淮门大街—过定淮门大桥—定淮门大街与江东北路路口转北—沿江东北路—过三叉河桥—热河南路—至白云亭路三叉路口转西—经南通路—到达南京世茂滨江希尔顿酒店. 9、新港开发区从新港开发区出发—从新港大道—经太新路—上南京二桥—往南京方向—在玄武大道（也称宁镇公路或G312）转西—沿玄武大道—行至新庄立交—进玄武湖隧道－－新模范马路方向—接模范马路隧道—模范中路—模范西路—定淮门大街—过定淮门大桥—定淮门大街与江东北路路口转北—沿江东北路—过三叉河桥—热河南路—至白云亭路三叉路口转西—经南通路—到达南京世茂滨江希尔顿酒店. 10、江北（南京化工园）从化工园出发后－－上宁六公路（往南京大桥方向）—
-沿大桥北路－－过长江大桥－－沿大桥南路－－行至大桥南路与中山北路路口转西－－沿中山北路－－行至热河路广场转南－－沿热河南路－－至白云亭路三叉路口转西—经南通路—到达南京世茂滨江希尔顿酒店. 11、公交车南京世茂滨江希尔顿酒店位于南京市下关区淮滨路. 公交车可乘坐12路,18路,32路,39路,53路,57路,100路,143路,150路,302路,307路,分别到达农贸中心,南医二附院,白云亭等站,从以上车站步行经白云亭路向西－－直行至南通路—转淮滨路到达南京世茂滨江希尔顿酒店.

所属商业区：河西地区
酒店区域：鼓楼区
酒店地址：江苏省 · 南京 · 鼓楼区 · 淮滨路1号

南京世茂滨江希尔顿酒店

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