上海2025年12月10日 /美通社/ -- 近日，隨著米其林指南全球及地區榜單的陸續發布，世茂集團商業地產酒店公司（以下簡稱"世茂酒店"）旗下項目榮膺餐飲、旅居的雙重權威認證。廈門康萊德酒店中餐廳「鷺城軒」與西餐廳「海岸餐廳」雙雙入選《2026福建省米其林指南》。上海佘山世茂洲際酒店則成功加冕全球首版"米其林一星鑰"。

從舌尖藝術到旅居奇境，兩大地標酒店的高光時刻不僅展現世茂酒店匠心鍛造高品質體驗的扎實功底與不懈追求，更為超級食客與旅行家們提供更多體驗與探索靈感。

廈門康萊德酒店：載譽兩年，雙味入選

「鷺城軒」中餐廳位于酒店39F，私享鼓浪嶼海景、與城市天際線，為賓客營造雅致的賞味空間。秉持"承粵菜之精技、取閩地之本味"的理念，「鷺城軒」繼去年首度入選后再獲認可，體現了餐廳在出品穩定性、服務專業性、及用餐體驗方面的亮眼表現。

位于酒店頂層54F的「海岸餐廳」同樣以壯闊的海天視野與浪漫景觀而聞名，恪守"從農場到餐桌（Farm-to-Table）"理念，憑借現代料理方式與專業侍酒團隊的個性化餐酒搭配，為賓客帶來別具一格的餐飲體驗。此次首登米其林指南，不僅是對餐廳風味呈現與服務品質的認可，更彰顯其強勁的發展潛力。

上海佘山世茂洲際酒店：地心奇境，星鑰映輝

在全球首版"米其林星鑰"酒店榜單中，上海佘山世茂洲際酒店斬獲"一星鑰"殊榮，躋身上海10家入選酒店之列。

酒店以其突破"地平線下的想象"的建筑敘事而聞名——以"尊重自然生態"的理念開發建造，下探地表88米、依托崖壁而建，實現建筑與自然的融合共生，曾被美國國家地理譽為"世界建筑奇跡"。憑借特色景觀客房、極具氛圍感的水下主題餐廳、以及融合激光、無人機等多媒體手段打造的大型實景光影劇場等多元場景，酒店致力于為賓客構筑沉浸式的地心旅居體驗，完美契合"一星鑰"對應的"開啟一段美好獨特的住宿體驗，不容錯過"的入選標準。

 

世茂酒店：以客為先，持續精進

創立于1900年的米其林指南已成為全球餐飲與精致生活方式領域公認的權威標桿。其經典的餐廳評級定義了美食的至高準則，而"星鑰"酒店榜單的發布則進一步延展至住宿領域，旨在甄選將設計、服務與地理位置完美融合，提供卓越住宿體驗的全球卓越酒店。

此次在餐飲與住宿領域同時收獲米其林權威認可，印證了世茂酒店堅持以匠心與創新提供卓越消費體驗的戰略承諾。展望未來，世茂酒店將持續圍繞賓客體驗，以品質服務與創新場景，為每一位賓客刻畫精致而難忘的美好"食"光、和旅居記憶。