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夏启盛出任哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，开启粤味之美
2024/5/11 17:02:40
哈尔滨2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店正式任命夏启盛担任中餐行政总厨，负责璟凰轩中餐厅的厨房出品与管理工作，为宾客诠释正宗粤式菜肴的烹饪艺术。
已有逾20年的烹饪经验的夏师傅，其厨师生涯始于金碧大世界酒店，并随后在屡获殊荣的多家餐厅工作，包括：广州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香楼（米其林1星）、佛山顺德猪肉婆私房菜（黑珍珠1钻）、广州保利洲际酒店中餐厅（黑珍珠1钻）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米烩花胶、椒盐富贵虾、脆皮糯米金猪、煎焗水库大鱼头、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏师傅服务于杭州鸣越餐饮集团旗下杭越荟餐厅并担任行政总厨一职，负责餐厅及高级家宴的日常运营管理。
冰烧脆皮猪肉
黑松露珍珠米烩花胶
凭借出色的能力，夏师傅带领团队取得过诸多荣誉与耀眼的表现，例如：在2022年度凤凰网美食盛典中，荣膺金梧桐1星餐厅奖；在2018至2021年度间，数次接待广交会外国来宾及广东省重要领导，得到多方认可与赞美；在2017年风味人间第一季第2集《落地生根》纪录片录制中，以"顺德鱼生"展现顺德鱼生文化及当地风土人情，收获一众好评。
广州她他会酒店公寓（锦绣联合）编辑整理
广州她他会酒店公寓（锦绣联合）交通指南
公寓位于内环路和天河路的交叉口附近，对面是东风广场，邻近广州动物园，交通便利。
【前往公寓】：
- 距离地铁5号线动物园站300米，由C口出沿环市东路东行约5分钟可达公寓；
- 距离广州火车站6.7公里，乘坐出租车约15分钟；或由广州火车站乘坐地铁5号线至动物园站下；
- 距离广州火车东站3.1公里，乘坐出租车约10分钟；或由广州火车东站乘坐地铁1号线至杨箕站，换乘地铁5号线至动物园站下；
- 距离广州新白云国际机场36.5公里，乘坐出租车约50分钟；或由机场乘坐机场大巴至花园酒店下，换乘出租车约10分钟可达公寓；或由机场南乘坐地铁3号线北延段至嘉禾望岗站，换乘地铁2号线至广州火车站，换乘地铁5号线至动物园站下。 【公寓周边信息】：
- 距离广州动物园（南门）400米，步行约5分钟；
- 至维多利亚广场，步行约20分钟；
- 距离黄花岗公园（正门）2.3公里，乘坐出租车约5
-10分钟；
- 距离天河城、天河体育中心2.2公里，乘坐出租车约5
-10分钟；
- 距离北京路步行街5.5公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离琶洲国际会展中心11公里，乘坐出租车约20
-25分钟。
- 距离地铁5号线动物园站300米，由C口出沿环市东路东行约5分钟可达公寓；
- 距离广州火车站6.7公里，乘坐出租车约15分钟；或由广州火车站乘坐地铁5号线至动物园站下；
- 距离广州火车东站3.1公里，乘坐出租车约10分钟；或由广州火车东站乘坐地铁1号线至杨箕站，换乘地铁5号线至动物园站下；
- 距离广州新白云国际机场36.5公里，乘坐出租车约50分钟；或由机场乘坐机场大巴至花园酒店下，换乘出租车约10分钟可达公寓；或由机场南乘坐地铁3号线北延段至嘉禾望岗站，换乘地铁2号线至广州火车站，换乘地铁5号线至动物园站下。 【公寓周边信息】：
- 距离广州动物园（南门）400米，步行约5分钟；
- 至维多利亚广场，步行约20分钟；
- 距离黄花岗公园（正门）2.3公里，乘坐出租车约5
-10分钟；
- 距离天河城、天河体育中心2.2公里，乘坐出租车约5
-10分钟；
- 距离北京路步行街5.5公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离琶洲国际会展中心11公里，乘坐出租车约20
-25分钟。
所属商业区：环市东/淘金/区庄/小北
酒店区域：越秀区
酒店地址： 广东省 · 广州 · 越秀区 · 越秀区环市东路天河路1号锦绣联合1219房（离地铁5号线动物园站约300米）