預覽所有圖片
旅游資訊
夏啟盛出任哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店中餐行政總廚，開啟粵味之美
2024/5/11 17:02:40
哈爾濱2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店正式任命夏啟盛擔任中餐行政總廚，負責璟凰軒中餐廳的廚房出品與管理工作，為賓客詮釋正宗粵式菜肴的烹飪藝術。
已有逾20年的烹飪經驗的夏師傅，其廚師生涯始于金碧大世界酒店，并隨后在屢獲殊榮的多家餐廳工作，包括：廣州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香樓（米其林1星）、佛山順德豬肉婆私房菜（黑珍珠1鉆）、廣州保利洲際酒店中餐廳（黑珍珠1鉆）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米燴花膠、椒鹽富貴蝦、脆皮糯米金豬、煎焗水庫大魚頭、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏師傅服務于杭州鳴越餐飲集團旗下杭越薈餐廳并擔任行政總廚一職，負責餐廳及高級家宴的日常運營管理。
冰燒脆皮豬肉
黑松露珍珠米燴花膠
憑借出色的能力，夏師傅帶領團隊取得過諸多榮譽與耀眼的表現，例如：在2022年度鳳凰網美食盛典中，榮膺金梧桐1星餐廳獎；在2018至2021年度間，數次接待廣交會外國來賓及廣東省重要領導，得到多方認可與贊美；在2017年風味人間第一季第2集《落地生根》紀錄片錄制中，以"順德魚生"展現順德魚生文化及當地風土人情，收獲一眾好評。
北京故宮皇家驛棧酒店編輯整理
北京故宮皇家驛棧酒店交通指南
位于故宮東側北池子大街，與故宮中的乾清宮一墻相隔，步行可至景山公園、王府井大街，位置優越。
- 步行至故宮博物院神武門、景山公園約15分鐘；
- 步行至王府井新東安市場約15
-20分鐘；
- 距離北京西站13公里，乘坐出租車約25分鐘；
- 距離北京站4.5公里，乘坐出租車約15分鐘；
- 距離首都國際機場28公里，乘坐出租車約40分鐘。
- 步行至故宮博物院神武門、景山公園約15分鐘；
- 步行至王府井新東安市場約15
-20分鐘；
- 距離北京西站13公里，乘坐出租車約25分鐘；
- 距離北京站4.5公里，乘坐出租車約15分鐘；
- 距離首都國際機場28公里，乘坐出租車約40分鐘。
所屬商業區：天安門/王府井地區
酒店區域：東城區
酒店地址： 北京市 · 北京 · 東城區 · 騎河樓街33號