预览所有图片
旅游资讯
夏启盛出任哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，开启粤味之美
2024/5/11 17:02:40
哈尔滨2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店正式任命夏启盛担任中餐行政总厨，负责璟凰轩中餐厅的厨房出品与管理工作，为宾客诠释正宗粤式菜肴的烹饪艺术。
已有逾20年的烹饪经验的夏师傅，其厨师生涯始于金碧大世界酒店，并随后在屡获殊荣的多家餐厅工作，包括：广州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香楼（米其林1星）、佛山顺德猪肉婆私房菜（黑珍珠1钻）、广州保利洲际酒店中餐厅（黑珍珠1钻）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米烩花胶、椒盐富贵虾、脆皮糯米金猪、煎焗水库大鱼头、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏师傅服务于杭州鸣越餐饮集团旗下杭越荟餐厅并担任行政总厨一职，负责餐厅及高级家宴的日常运营管理。
冰烧脆皮猪肉
黑松露珍珠米烩花胶
凭借出色的能力，夏师傅带领团队取得过诸多荣誉与耀眼的表现，例如：在2022年度凤凰网美食盛典中，荣膺金梧桐1星餐厅奖；在2018至2021年度间，数次接待广交会外国来宾及广东省重要领导，得到多方认可与赞美；在2017年风味人间第一季第2集《落地生根》纪录片录制中，以"顺德鱼生"展现顺德鱼生文化及当地风土人情，收获一众好评。
上海国际饭店(上海锦江国际饭店)编辑整理
上海国际饭店(上海锦江国际饭店)交通指南
酒店位于繁华的南京西路，四周环绕上海城市规划馆、上海博物馆、上海美术馆、上海大剧院等，交通十分便利。
- 【人民广场】距离酒店约0.19公里，步行约190米。
-【上海浦东国际机场】距离酒店约46公里，乘坐地铁2号线（徐泾东方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约160元。
-【上海虹桥机场（1号航站楼）】距离酒店约15.3公里，乘坐地铁10号线（虹桥火车站方向），在虹桥2号航站楼站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约50元。
-【上海虹桥机场（2号航站楼）】距离酒店约22.5公里，乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约76元。
-【虹桥火车站】距离酒店约21.8公里，乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约73元。
-【上海火车南站】距离酒店约11.8公里， 乘坐地铁1号线（富锦路方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约37元。
-【上海火车站】距离酒店约3.9公里，乘坐地铁1号线（莘庄方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约16元。
- 【人民广场】距离酒店约0.19公里，步行约190米。
-【上海浦东国际机场】距离酒店约46公里，乘坐地铁2号线（徐泾东方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约160元。
-【上海虹桥机场（1号航站楼）】距离酒店约15.3公里，乘坐地铁10号线（虹桥火车站方向），在虹桥2号航站楼站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约50元。
-【上海虹桥机场（2号航站楼）】距离酒店约22.5公里，乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约76元。
-【虹桥火车站】距离酒店约21.8公里，乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约73元。
-【上海火车南站】距离酒店约11.8公里， 乘坐地铁1号线（富锦路方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约37元。
-【上海火车站】距离酒店约3.9公里，乘坐地铁1号线（莘庄方向），在人民广场站下车（10号口出），步行约170米。乘坐出租车约16元。
所属商业区：人民广场地区
酒店区域：黄浦区
酒店地址： 上海市 · 上海 · 黄浦区 · 南京西路170号