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夏启盛出任哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，开启粤味之美
2024/5/11 17:02:40
哈尔滨2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店正式任命夏启盛担任中餐行政总厨，负责璟凰轩中餐厅的厨房出品与管理工作，为宾客诠释正宗粤式菜肴的烹饪艺术。
已有逾20年的烹饪经验的夏师傅，其厨师生涯始于金碧大世界酒店，并随后在屡获殊荣的多家餐厅工作，包括：广州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香楼（米其林1星）、佛山顺德猪肉婆私房菜（黑珍珠1钻）、广州保利洲际酒店中餐厅（黑珍珠1钻）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米烩花胶、椒盐富贵虾、脆皮糯米金猪、煎焗水库大鱼头、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏师傅服务于杭州鸣越餐饮集团旗下杭越荟餐厅并担任行政总厨一职，负责餐厅及高级家宴的日常运营管理。
冰烧脆皮猪肉
黑松露珍珠米烩花胶
凭借出色的能力，夏师傅带领团队取得过诸多荣誉与耀眼的表现，例如：在2022年度凤凰网美食盛典中，荣膺金梧桐1星餐厅奖；在2018至2021年度间，数次接待广交会外国来宾及广东省重要领导，得到多方认可与赞美；在2017年风味人间第一季第2集《落地生根》纪录片录制中，以"顺德鱼生"展现顺德鱼生文化及当地风土人情，收获一众好评。
上海龙柏饭店编辑整理
上海龙柏饭店交通指南
酒店毗邻上海虹桥国际机场，步行可至上海动物园，交通便利。
- 距离浦东国际机场约49.56公里，乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在南京东路站下车，换乘地铁10号线(虹桥火车站方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约187元。
- 距离上海虹桥国际机场（一号航站楼）约2公里，，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约14元，5分钟；
- 距离上海虹桥国际机场（二号航站楼）约5.91公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约23元。
- 距离上海火车站17公里，乘坐地铁4号线，在虹桥路站下车，换乘地铁10号线(虹桥火车站方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约52元，25分钟；
- 距离上海火车南站约10.77公里，乘坐地铁3号线(江杨北路方向)，在虹桥路站下车，换乘地铁10号线(虹桥火车站方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约39元。
- 距离上海虹桥火车站约12.5公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约40元。
- 距离虹桥开发区3公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离上海动物园1.8公里，步行约25分钟；
- 距离海国际展览中心4.7公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离上海浦东国际机场53公里，乘坐出租车约50分钟。
- 距离浦东国际机场约49.56公里，乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在南京东路站下车，换乘地铁10号线(虹桥火车站方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约187元。
- 距离上海虹桥国际机场（一号航站楼）约2公里，，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约14元，5分钟；
- 距离上海虹桥国际机场（二号航站楼）约5.91公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约23元。
- 距离上海火车站17公里，乘坐地铁4号线，在虹桥路站下车，换乘地铁10号线(虹桥火车站方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约52元，25分钟；
- 距离上海火车南站约10.77公里，乘坐地铁3号线(江杨北路方向)，在虹桥路站下车，换乘地铁10号线(虹桥火车站方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约39元。
- 距离上海虹桥火车站约12.5公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在上海动物园站下车(4号口出)，步行约1.0公里。乘坐出租车约40元。
- 距离虹桥开发区3公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离上海动物园1.8公里，步行约25分钟；
- 距离海国际展览中心4.7公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离上海浦东国际机场53公里，乘坐出租车约50分钟。
所属商业区：虹桥机场/国家会展中心
酒店区域：长宁区
酒店地址： 上海市 · 上海 · 长宁区 · 虹桥路2419号