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倫敦2024年4月25日 /美通社/ -- The World's 50 Best Restaurants 于今日宣布了其 Champions of Change 2024 的獲獎者,他們是酒店業的典范,積極參與行業和社區的活動,為長期的進步而努力。
作為由 S. Pellegrino 和 Acqua Panna 贊助的 "The World's 50 Best Restaurants 2024" 計劃的一部分,該獎項頒發給了扎根意大利,旨在通過開創性舉措支持移民婦女的二人組,以及一位決心幫助里約貧民窟青年塑造美好未來的巴西廚師。
作為由移民女性領導的社會企業模式,位于摩德納的 Roots 由 Caroline Caporossi 和廚師 Jessica Rosval 創立。2020年,兩人創立了婦女融入社會協會(Association for the Integration of Women),旨在為女性提供資源,幫助其扎根當地并蓬勃發展。2022 年,他們與聯合創始人 Maria Assunta Ioele 一起創建了 Roots 這一自給自足的社會影響模式,將致力于為摩德納的移民婦女提供學習、工作和建立自信的機會,幫助其邁出事業的第一步。
作為社會項目 Diamantes Na Cozinha (廚房中的鉆石)的創始人,巴西人 João Diamante 也被評為 Champion of Change。該項目為弱勢年輕人群體開設烹飪、營養和酒店課程。
Diamantes Na Cozinha 致力于培養新一代的人才,現已為多達 100 名學生提供了為期一學期的課程。今年早些時候,Diamante 在里約開設了自己的 Diamante Gastrobar 餐廳,大多數教職員工都是從他的學校畢業的。
The World's 50 Best Restaurants 內容總監 William Drew 表示:"這些個體為推動社區未來的發展所做的工作令人欽佩;我們很高興能為這些寶貴項目的發展提供支持。"
Caroline Caporossi 和 Jessica Rosval 表示:"能獲得獎項的認可不勝榮幸。我們為我們的畢業生感到自豪;Roots 的成功得益于其每天都為我們的廚房所帶來的價值,而這一榮譽將進一步凸顯全球各地女性的人力和經濟潛力。"
João Diamante 表示:"被評為 "Champion of Change" 是對我們工作的巨大的褒獎,對此,我們深表感謝。該項目的初衷是幫助里約的社會弱勢群體走向更美好的未來,我為能與全球觀眾分享此點而感到自豪。"
媒體中心: https://mediacentre.theworlds50best.com
所屬商業區:新白云國際機場附近
酒店區域:花都區
酒店地址: 廣東省 · 廣州 · 花都區 · 山前旅游大道碧桂園假日半島內
花都區山前旅游大道碧桂園假日半島內
廣州 · 廣東省
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