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青岛Uhome青年旅舍

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大连四季酒店玺玥轩:食春鲜•品雅韵

2025/3/21 19:48:43

大连2025年3月21日 /美通社/ -- 大连四季酒店中餐厅玺玥轩近日焕新发布春季菜单,以"食春鲜•品雅韵"为主题,精选当季食材,融合传统粤菜精髓与创新烹饪技艺,为宾客呈现一场舌尖上的春日盛宴。

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大连四季酒店 粤菜餐厅 玺玥轩 大厅

时令食材入馔,匠心诠释春意
新菜单聚焦春季鲜嫩食材,主厨团队深入挖掘自然馈赠,将香椿、春笋、蚕豆等时令风味融入菜品设计。招牌菜"香椿脆葱鲍鱼"以弹嫩鲜鲍为主角,佐以香气独特的香椿芽与酥脆葱丝,口感层次丰富;"XO酱春笋炒元贝"则巧妙结合脆嫩春笋与肥美元贝,以特制XO酱提鲜,尽显山海之鲜。此外,"手剥蚕豆炒百合"以手工剥制的蚕豆搭配清甜百合,凸显食材本味,传递质朴春意。

XO酱春笋炒元贝” 则巧妙结合脆嫩春笋与肥美元贝,以特制XO酱提鲜,尽显山海之鲜
XO酱春笋炒元贝” 则巧妙结合脆嫩春笋与肥美元贝,以特制XO酱提鲜,尽显山海之鲜

 

手剥蚕豆炒百合,以手工剥制的蚕豆搭配清甜百合,凸显食材本味,传递质朴春意
手剥蚕豆炒百合,以手工剥制的蚕豆搭配清甜百合,凸显食材本味,传递质朴春意

高端食材碰撞,演绎奢华体验
菜单中亦不乏珍贵食材的匠心演绎。"黑松露手剥河虾仁"选用新鲜河虾仁,佐以黑松露酱翻炒,馥郁香气与虾肉清甜相得益彰;"枇杷炖花胶"以温润枇杷与厚实花胶共炖,汤色澄澈,滋补养颜,彰显粤式炖汤精髓。主厨特别推荐 "鸡头米百合炖桃胶",将江南鸡头米、百合与桃胶共冶一盅,甘润绵密,为春季滋养佳品。

创新融合,打造多元味觉体验
玺玥轩在传统粤菜基础上大胆创新,如 "韭芽菜圃牛肉炒饭"以和牛入馔,搭配韭芽与特制菜圃,镬气十足; "原汤猪润枸杞叶"则通过猪肝与枸杞叶的经典搭配,以原汤慢煮,呈现粤式家常温润滋味。每道菜品均注重出品艺术,以青瓷器皿或水墨元素点缀,呼应春季盎然生机。

原汤猪润枸杞叶”则通过猪肝与枸杞叶的经典搭配,以原汤慢煮,呈现粤式家常温润滋味
原汤猪润枸杞叶”则通过猪肝与枸杞叶的经典搭配,以原汤慢煮,呈现粤式家常温润滋味

贴心服务,臻享春日雅宴
餐厅秉持四季酒店一贯的高品质服务,特别提示宾客如有饮食禁忌或过敏需求,可提前告知服务团队。即日起至五月底,宾客可于大连四季酒店玺玥轩中餐厅预订品鉴,感受春日限定美味。

辣木苗拌螺片
辣木苗拌螺片

青岛Uhome青年旅舍交通指南

你是路过还是常驻在青岛,抑或来青岛旅游?哈啤酒吃蛤蜊,感受大海,当然少不了住在Uhome,免费Wifi,看看书,看着海发发呆也无不可,小地方大梦想,让走过的路过的小伙伴都能看到你,不嫌弃你留张美美哒自拍,人生谁不在旅途,能成为你的落脚点,Uhome也倍儿有面子,Uhome位于市南区漳州路香港花园大公馆,位于香港中路沿线,距离市政府(五四广场)三站路,步行五分钟到车站,距离麦凯乐五分钟,佳世客,百里广场,海信广场,万象城,奥帆中心,五四广场都很近。出门往海边走十分钟就可以到达海边木栈道,晚上有很多人在海边散步,在沙滩上玩耍。Uhome位于市南区中心位置,西接火车站、海底世界、鲁迅公园、中山公园、德国总督府、劈柴院、台东等,东接基地海洋世界、石老人海水浴场、青岛啤酒城、崂山风景区等,南行十分钟到达海边滨海风景区,北接中央CBD中央商务区。楼下就是青岛酒吧一条街,各种日韩名小吃,夜生活很丰富。旅舍活动情况:定期举行海边烧烤之夜活动,定期举行全国厨艺展示活动,我们自己动手,各显身手,把自己的拿手好菜展现给来自五湖四海的朋友,这不是一个住宿的场所,而是一个交朋友的平台。五湖四海的朋友,分享家乡的文化,交流旅游的心得。交通情况:出门五分钟到车站(正常走路 快走三分钟)车站有33,104,125,110,208,222,225,304,309,316,321,363,501等。 小区内有24小时门卫,安全又放心,小区环境优雅,安静不吵闹,设施齐全,有花园亭子等,常住人口丰富,居民和睦,另外还设有免费停车位。出门就是香港花园广场,夏天可以广场散步,楼下就是果蔬专卖店,买菜做饭都很方便。距离麦凯乐五分钟,佳世客,百里广场,海信广场,万象城,奥帆中心,五四广场都很近。 交通情况:出门五分钟到车站(正常走路 快走三分钟)车站有33,104,125,110,208,222,225,304,309,316,321,363,501等。 公寓设施:免费Wifi覆盖,沙发,三门冰箱,洗衣机,房间里面都有大衣柜,自助厨房,24小时热水淋浴,空调,投影仪(可以在卧室或客厅看电影)以及各种桌游。 美食:平常可以自己做饭,厨房很大(烤箱,微波炉等设施齐全),闽江路,云霄路,麦凯乐后面的餐厅小吃店,百米食巷(有很多小吃),夏天晚上在广场下面的街上撸串吃个野馄饨什么的。 购物:爱购服装城,秀儿韩国城,贞花韩国服装城(步行五分钟都可到达),附近还有很多小服装店(特别多)。日租房也欢迎长住客。行走的旅游路上的您,Uhome是我们大家共同的家园。 远方的您,欢迎您的到来。

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酒店区域:市南区
酒店地址: 山东 · 青岛 · 市南区 · 青岛市市南区大田路8号香港花园大公馆东门3号楼(漳州二路和大田路路口沿大田路上行)

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