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夏启盛出任哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，开启粤味之美
2024/5/11 17:02:40
哈尔滨2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店正式任命夏启盛担任中餐行政总厨，负责璟凰轩中餐厅的厨房出品与管理工作，为宾客诠释正宗粤式菜肴的烹饪艺术。
已有逾20年的烹饪经验的夏师傅，其厨师生涯始于金碧大世界酒店，并随后在屡获殊荣的多家餐厅工作，包括：广州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香楼（米其林1星）、佛山顺德猪肉婆私房菜（黑珍珠1钻）、广州保利洲际酒店中餐厅（黑珍珠1钻）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米烩花胶、椒盐富贵虾、脆皮糯米金猪、煎焗水库大鱼头、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏师傅服务于杭州鸣越餐饮集团旗下杭越荟餐厅并担任行政总厨一职，负责餐厅及高级家宴的日常运营管理。
冰烧脆皮猪肉
黑松露珍珠米烩花胶
凭借出色的能力，夏师傅带领团队取得过诸多荣誉与耀眼的表现，例如：在2022年度凤凰网美食盛典中，荣膺金梧桐1星餐厅奖；在2018至2021年度间，数次接待广交会外国来宾及广东省重要领导，得到多方认可与赞美；在2017年风味人间第一季第2集《落地生根》纪录片录制中，以"顺德鱼生"展现顺德鱼生文化及当地风土人情，收获一众好评。
如家快捷酒店(武汉光谷高新大道店)交通指南
【前往酒店】
- 距离武汉天河机场约45公里，在光谷广场坐地铁2号线到循礼门下，步行2分钟可坐机场大巴到天河机场到天河机场；
- 距离武汉高铁火车站约35公里，758路/728路(高新大道关山上,民族大道光谷广场下,5站)，换轨道交通2号线(光谷广场上,洪山广场下,7站)，换轨道交通4号线(武汉火车站下,11站)，下车向西120米521路(关山大道关山街上,中南路地铁中南路站下,13站)，换轨道交通4号线(中南路上,武汉火车站下,12站)，下车向西120米；
- 距离武昌火车站约16公里，打车28左右529路(关山大道湖电社区上,中山路武昌火车站下,21站)，下车向北210米758路/728路(高新大道关山上,民族大道光谷广场下,5站)，换轨道交通2号线(光谷广场上,中南路下,6站)，换轨道交通4号线(武昌火车站B口出,2站)，下车向西南290米
- 距离汉口火车站约20公里758/728/521公家车坐到光谷广场下，换轨道交通2号线可直接坐到汉口火车站。
- 距离武汉天河机场约45公里，在光谷广场坐地铁2号线到循礼门下，步行2分钟可坐机场大巴到天河机场到天河机场；
- 距离武汉高铁火车站约35公里，758路/728路(高新大道关山上,民族大道光谷广场下,5站)，换轨道交通2号线(光谷广场上,洪山广场下,7站)，换轨道交通4号线(武汉火车站下,11站)，下车向西120米521路(关山大道关山街上,中南路地铁中南路站下,13站)，换轨道交通4号线(中南路上,武汉火车站下,12站)，下车向西120米；
- 距离武昌火车站约16公里，打车28左右529路(关山大道湖电社区上,中山路武昌火车站下,21站)，下车向北210米758路/728路(高新大道关山上,民族大道光谷广场下,5站)，换轨道交通2号线(光谷广场上,中南路下,6站)，换轨道交通4号线(武昌火车站B口出,2站)，下车向西南290米
- 距离汉口火车站约20公里758/728/521公家车坐到光谷广场下，换轨道交通2号线可直接坐到汉口火车站。
所属商业区：光谷科技中心(武昌高校区)
酒店区域：武昌区
酒店地址： 湖北省 · 武汉 · 武昌区 · 武汉市东湖新技术开发区高新大道116号(蓝晶国际)