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夏启盛出任哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，开启粤味之美
2024/5/11 17:02:40
哈尔滨2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店正式任命夏启盛担任中餐行政总厨，负责璟凰轩中餐厅的厨房出品与管理工作，为宾客诠释正宗粤式菜肴的烹饪艺术。
已有逾20年的烹饪经验的夏师傅，其厨师生涯始于金碧大世界酒店，并随后在屡获殊荣的多家餐厅工作，包括：广州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香楼（米其林1星）、佛山顺德猪肉婆私房菜（黑珍珠1钻）、广州保利洲际酒店中餐厅（黑珍珠1钻）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米烩花胶、椒盐富贵虾、脆皮糯米金猪、煎焗水库大鱼头、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏师傅服务于杭州鸣越餐饮集团旗下杭越荟餐厅并担任行政总厨一职，负责餐厅及高级家宴的日常运营管理。
冰烧脆皮猪肉
黑松露珍珠米烩花胶
凭借出色的能力，夏师傅带领团队取得过诸多荣誉与耀眼的表现，例如：在2022年度凤凰网美食盛典中，荣膺金梧桐1星餐厅奖；在2018至2021年度间，数次接待广交会外国来宾及广东省重要领导，得到多方认可与赞美；在2017年风味人间第一季第2集《落地生根》纪录片录制中，以"顺德鱼生"展现顺德鱼生文化及当地风土人情，收获一众好评。
上海博雅酒店编辑整理
上海博雅酒店交通指南
酒店位于张江高科技园区碧波路，四周绿茵环绕，景观极具魅力。在博雅您将体验的是舒适、安静、安全。
- 【地铁2号线张江高科站5号口】距离酒店约590米。步行约10分钟；乘坐出租车约5分钟，费用约14元。
- 【人民广场】距离酒店约16.1公里。乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约53元。
- 【上海虹桥机场（一号航站楼）】距离酒店约29.8公里。乘坐地铁10号线（虹桥火车站方向），在虹桥2号航站楼站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约102元。
- 【上海浦东国际机场】距离酒店约28公里。乘坐地铁2号线（徐泾东方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约96元。
- 【上海虹桥机场（二号航站楼）】距离酒店约37公里。乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约128元。
- 【上海火车南站】距离酒店约20.6公里。乘坐地铁1号线（富锦路方向），在人民广场站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约69元。
- 【上海火车站】距离酒店约20.8公里。乘坐地铁4号线，在世纪大道站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约70元。
- 【虹桥火车站】距离酒店约36.3公里。乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约125元
- 【浦东张江地区（张江药谷）】驾车距离4.3公里（约14分钟）
- 【地铁2号线张江高科站5号口】距离酒店约590米。步行约10分钟；乘坐出租车约5分钟，费用约14元。
- 【人民广场】距离酒店约16.1公里。乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约53元。
- 【上海虹桥机场（一号航站楼）】距离酒店约29.8公里。乘坐地铁10号线（虹桥火车站方向），在虹桥2号航站楼站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约102元。
- 【上海浦东国际机场】距离酒店约28公里。乘坐地铁2号线（徐泾东方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约96元。
- 【上海虹桥机场（二号航站楼）】距离酒店约37公里。乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约128元。
- 【上海火车南站】距离酒店约20.6公里。乘坐地铁1号线（富锦路方向），在人民广场站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约69元。
- 【上海火车站】距离酒店约20.8公里。乘坐地铁4号线，在世纪大道站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约70元。
- 【虹桥火车站】距离酒店约36.3公里。乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在张江高科站下车（5号口出），步行约590米。乘坐出租车约125元
- 【浦东张江地区（张江药谷）】驾车距离4.3公里（约14分钟）
所属商业区：浦东张江地区
酒店区域：浦东新区
酒店地址： 上海市 · 上海 · 浦东新区 · 碧波路699号