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夏启盛出任哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，开启粤味之美
2024/5/11 17:02:40
哈尔滨2024年5月11日 /美通社/ -- 近日，哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店正式任命夏启盛担任中餐行政总厨，负责璟凰轩中餐厅的厨房出品与管理工作，为宾客诠释正宗粤式菜肴的烹饪艺术。
已有逾20年的烹饪经验的夏师傅，其厨师生涯始于金碧大世界酒店，并随后在屡获殊荣的多家餐厅工作，包括：广州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香楼（米其林1星）、佛山顺德猪肉婆私房菜（黑珍珠1钻）、广州保利洲际酒店中餐厅（黑珍珠1钻）等。其招牌菜肴包括黑松露珍珠米烩花胶、椒盐富贵虾、脆皮糯米金猪、煎焗水库大鱼头、杏汁竽泥官燕等。此次履新前，夏师傅服务于杭州鸣越餐饮集团旗下杭越荟餐厅并担任行政总厨一职，负责餐厅及高级家宴的日常运营管理。
冰烧脆皮猪肉
黑松露珍珠米烩花胶
凭借出色的能力，夏师傅带领团队取得过诸多荣誉与耀眼的表现，例如：在2022年度凤凰网美食盛典中，荣膺金梧桐1星餐厅奖；在2018至2021年度间，数次接待广交会外国来宾及广东省重要领导，得到多方认可与赞美；在2017年风味人间第一季第2集《落地生根》纪录片录制中，以"顺德鱼生"展现顺德鱼生文化及当地风土人情，收获一众好评。
成都九眼桥美居酒店编辑整理
成都九眼桥美居酒店交通指南
锦江区一环路东五段87号阳光新业（仅临兰桂坊、九眼桥酒吧一条街、春熙路步行街)。
酒店位于市中心备受全国瞩目的成都九眼桥核心地段，与成都最新的时尚娱乐地标——金融中心（IFS广场）春熙路商圈、成都远洋太古里、新南门旅游集散中心，华西医院、望江公园、四川大学、兰桂坊相毗邻。离购物中心春熙路步行街、盐市口天府广场商圈，春熙路小吃一条街仅5分钟车程。距地铁2号线（牛王庙站）步行3分钟，直达茶店子旅游集散中心、新国际会展中心、火车北站、火车东站等地标性建筑及旅游景点。周边多条主干线公交带您游览市内各着名景点：武侯祠，锦里，杜甫草堂，宽窄巷子，金沙遗址博物馆，熊猫繁育基地等，交通极其便利，倾力满足您的商旅需求。
所属商业区：春熙路/太古里商业区
酒店区域：锦江区
酒店地址： 四川省 · 成都 · 锦江区 · 一环路东五段87号阳光新业2号楼